PALEOLITICO Y NEOLITICO. ORÍGENES DE LA COCINA I. BULLIPEDIA

PALEOLITICO Y NEOLITICO. ORÍGENES DE LA COCINA I. BULLIPEDIA. LOS ORÍGENES DE LA COCINA

Editorial:
BULLIPEDIA-RBA
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-09-12632-3
Páginas:
490
62,00 €
IVA incluido
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Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadu

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