GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

Editorial:
ALTAMAR
Año de edición:
ISBN:
978-84-17144-62-3
Páginas:
144
30,00 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas

Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.