COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

Editorial:
ALMUZARA
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-17797-22-5
Páginas:
160
19,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Añadir a la cesta

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce