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  • DIARIO DE GREG 2 LA LEY DE RODRICK
    DIARIO DE GREG 2 LA LEY DE RODRICK
    KINNEY,JEFF
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  • VINOS VII-BULLIPEDIA
    VINOS VII-BULLIPEDIA
    ELBULLIFUNDATION
    las de los filosofos griegos y los textos de los antiguos monjes para comprender como eran los vinos de la epoca medieval. Descubre como la industrializacion del vidrio y la aplicacion cientifica en el mundo de la ampelografia y la enologia ha influido en ...
    Disponible en 1 setmana

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  • SAPIENS DEL TOMATE
    SAPIENS DEL TOMATE
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate. Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation. El objetivo de este Sapiens es analizar el tomate desde una perspectiva holística, estudiando todos los procesos y sistemas en los que se ve involucrado. Los tomates, ¿son ...
    Disponible en 1 setmana

    62,00 €

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  • PRODUCTOS NO ELABORADOS
    PRODUCTOS NO ELABORADOS
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra corresponde al segundo volumen de un ambicioso proyecto de Bullipedia dedicado a los Productos no elaborados. Se pretende marcar un nuevo camino en la forma de comprender la gastronomía y sus recursos, en concreto en los productos comestibles que en ella participan. La metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation, nos ha guiado durante su contextua...
    Disponible en 1 setmana

    62,00 €

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