Cerca de Editorial : LAROUSSE

17 Resultats

  • LA ESCUELA DE CONFITERÍA. LE CORDON BLEU®
    LA ESCUELA DE CONFITERÍA. LE CORDON BLEU®
    LE CORDON BLEU®
    Los chefs de Le Cordon Bleu® presentan 90 recetas emblemáticas de la confitería más exquisita. Ilustradas con cientos de imágenes, estas propuestas van desde las recetas clásicas (bombones, dulces de fruta, praliné, nougat, trufas) hasta otras sugerencias más modernas o piezas artísticas para ocasiones especiales. Incluye todo un capítulo dedicado a las técnicas básicas, explic...
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  • HERBARIO DE PLANTAS CURATIVAS
    HERBARIO DE PLANTAS CURATIVAS
    VIGNES, PIERRE / VIGNES, DÉLIA
    Nueva edición de este herbario que recoge, e ilustra con espectaculares láminas botánicas, un centenar de plantas que curan. En esta selección de plantas medicinales, también se ofrece información muy útil sobre sus propiedades curativas, curiosidades científicas e históricas, así como diferentes modos de preparación para abordar afecciones de todo tipo y hasta consejos para ...
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  • 200 RECETAS DE COCINA ESPAÑOLA
    200 RECETAS DE COCINA ESPAÑOLA
    LOPEZ ALONSO, ALFONSO
    Alfonso López lleva años dando a conocer unas recetas que todos necesitamos para comer bien y de forma variada. Ahora nos propone una original vuelta a España, plato a plato, con elaboraciones que han hecho famosa en todo el mundo a la cocina de nuestro país: desde las migas extremeñas o las manchegas; cocas de Baleares o de Cataluña; sopas frías y frituras de la zona de Andalu...
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  • MI COCINA MEXICANA
    MI COCINA MEXICANA
    CHÁVEZ MIRANDA, SUE
    Sue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y cultural por México que se enriquece con su conocimiento de ambas culturas, de manera que puede adaptar las recetas típicas de su país al producto local.No faltan los platos que todo el mundo asocia a la cocina mexicana (enchiladas, t...
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  • ATLAS HISTÓRICO MUNDIAL GEORGES DUBY
    ATLAS HISTÓRICO MUNDIAL GEORGES DUBY
    DUBY, GEORGES
    Ideado por Georges Duby, prestigioso historiador francés, este atlas histórico, obra de referencia en el ámbito de la geografía histórica y el desarrollo cronológico, se presenta en una edición renovada y actualizada, con más de 340 mapas, que incluye los acontecimientos más recientes de la historia mundial, como el Brexit, la crisis del Coronavirus, la guerra en Ucrania o la o...
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  • COCINA DE LA LONGEVIDAD, LA
    COCINA DE LA LONGEVIDAD, LA
    GARCIA MATILLA, LAURA
    Buscamos la felicidad y la tranquilidad de vivir con salud. Queremos vivir más y, sobre todo, queremos vivir mejor. Los buenos hábitos de vida (la alimentación, el ejercicio físico, el descanso y una sana conexión con nuestros seres queridos) son los pilares sobre los que se sustenta la ruta para lograr ese deseo común. Este libro ofrece las claves que nos acompañarán en este v...
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  • COCINAR SIN GLUTEN
    COCINAR SIN GLUTEN
    ÉDITIONS LAROUSSE
    ¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca? ¿Cuáles son los principales síntomas? ¿Qué es el gluten? ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten? ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad? ¿Cuáles están prohibidos? ¿Cómo hay que leer las etiquetas? ¿Cuáles son las harinas recomendadas? Además de dar respuesta a estas cuestiones, ...
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  • VERDURAS
    VERDURAS
    BERNARDI, AMANDINE
    ¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denominador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas. En términos nutricionales, por sus bondades, se aconseja consumir verduras en cada comida. Si se cocinan bien y se combinan con los ingredientes adecuados, es posible dis...
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  • HELADOS
    HELADOS
    PIGNATA, MASSIMO
    ¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva, de manzana con canela, de mandarina con lima, de frutos secos, de tarta Tatin, de turrón de Jijona o de boniato con agave ¿Y cómo hacer los clásicos de chocolate, frutos rojos, vainilla o stracciatella Este libro, del maestro heladero Mass...
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  • TRADICIÓN SILVESTRE
    TRADICIÓN SILVESTRE
    IMAZ FERNÁNDEZ DE TROCÓNIZ, BEGOÑA
    Vivir de espaldas a la naturaleza es como nadar a contracorriente; nos aleja de nuestra esencia y nos desgasta por dentro. «Tradición silvestre» te invita a fluir con la naturaleza celebrando sus ciclos y abrazando las energías que la tierra nos brinda en cada momento, igual que lo hacían nuestros antepasados.La Rueda del Año es un calendario lunisolar neopagano basado en ciclo...
    Disponible en 1 setmana

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  • 200 RECETAS DE PICOTEO
    200 RECETAS DE PICOTEO
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Si las comidas de picoteo, y en especial las cenas, se han vuelto tan populares en los últimos años es porque permiten una libertad y una originalidad que una comida tradicional no ofrece.¿Un invitado vegetariano? ¿Alérgico al pescado? ¿Intolerante al gluten? ¿O simplemente alguien complicado? Una comida a base de varias raciones significa librarse de todos estos problemas y de...
    Disponible en 1 setmana

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  • PANETTONES Y BRIOCHES
    PANETTONES Y BRIOCHES
    JORDÀ, DANIEL
    Daniel Jordà es el gran especialista en panettones de este país y en este libro recoge toda su experiencia, después de 15 años de pruebas, éxitos y errores en la elaboración de un postre navideño que se ha convertido en un clásico también en España.La elaboración de este producto es muy técnica y Jordà nos ofrece, de una manera muy asequible, la base teórica que permite seguir ...
    Disponible en 1 setmana

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  • INGLES. ¡DESPEGAMOS!
    INGLES. ¡DESPEGAMOS!
    TAMMADA, TIEN
    Un manual para enfrentarse sin complejos al reto de aprender una lengua nueva. De una manera sencilla, con el apoyo de un gran número de ilustraciones y con un planteamiento eminentemente práctico, el inglés que se habla en la calle está al alcance de todo el mundo. Con un buen número de situaciones cotidianas, este manual proporciona trucos para lograr una comunicación eficaz ...
    Disponible en 1 setmana

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  • CRIANZA ACTIVA. 0-3 AÑOS
    CRIANZA ACTIVA. 0-3 AÑOS
    KURTIN, NORA
    Guía práctica con más de 250 preguntas y respuestas que recogen las inquietudes actuales que sienten madres y padres en esta primera etapa de la crianza, en esos «primeros 1000 días del bebé», en que la llegada de un hijo causa un profundo impacto, en la mujer, en la pareja y en todo el entorno.Aceptar lo que nos pasa y entender que la crianza en estos primeros años es algo que...
    Disponible en 1 setmana

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  • ¡SAL A JUGAR!
    ¡SAL A JUGAR!
    PONS-MESMAN, CLARA
    Ha llegado el momento de desconectar las pantallas, arremangarse y prepararse para sentir la tierra en las manos. ¡Sal a jugar! nos guía en este emocionante viaje hacia una infancia más saludable, creativa y alegre. Jugar al aire libre es mucho más que diversión y entretenimiento: es una cuestión de salud física y mental. En la primera parte de esta obra se ahonda en los innume...
    Disponible en 1 setmana

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  • JARDINES Y HUERTOS VERTICALES PARA ESPACIOS REDUCIDOS
    JARDINES Y HUERTOS VERTICALES PARA ESPACIOS REDUCIDOS
    ROSIQUE, MARTA
    La creadora de la web planteaenverde.es, página de referencia para miles de urbanitas amantes de la botánica y deseosos de llenar de verde su entorno, explica de forma sencilla y amena todo lo que hay que saber para tener jardines y huertos verticales en casa. El aprovechamiento de las superficies verticales del hogar para plantar ornamentales o comestibles no solo proporciona ...
    Disponible en 1 setmana

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  • GRAN PERET, EL
    GRAN PERET, EL
    HERRERO, ROGELI
    A los diez años de su muerte (y cincuenta de su participación en Eurovisión), la proyección de Peret como Rey de la Rumba no pierde un ápice de su singular grandeza, como se puede apreciar en esta biografía ilustrada, escrita desde el corazón de la rumba por Rogeli Herrero, uno de los miembros de Los Manolos. Su música, su vida y su espíritu vital, así como los tiempos que le t...
    Disponible en 1 setmana

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