Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: morera jordi

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  PANADERO POR UN DÍA

  MORERA, JORDI

  El panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país. Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimient...

  Disponible en 1 setmana

  17,90 €

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  HOY HARÁS PAN. EDICIÓN 2021

  MORERA I RANSANZ, JORDI

  Levadura, harina y agua: es fácil hacer pan en casa. Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los truc...

  Disponible en 10 dies

  16,50 €