Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: ducasse alain

3 Resultats

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  ALAIN DUCASSE

  DUCASSE, ALAIN

  Por primera vez, el chef con más estrellas del mundo, Alain Ducasse, nos ofrece sus inspiraciones, sus obsesiones y sus esperanzas para la gastronomía, una vida de sabores y de pasiones, un día a día de retos escogidos.El célebre chef relata su infancia en una granja y su primer stage en un restaurante de carretera, rememora las escuelas y los maestros que lo han marcado, y det...

  Disponible en 1 setmana

  18,00 €

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  COCINA ESTACIONAL

  DUCASSE, ALAIN / NEYRAT, PAULE / SAINTAGNE, CHRISTOPHE

  COMER SANO todos los días con COCINA ESTACIONAL: es la sencilla promesa que nos hace Alain Ducasse. Una cocina ante todo sabrosa, pero también buena para la salud y respetuosa con los recursos. Según la temporada y en función de los gustos, pueden descub ...

  Disponible en 10 dies

  30,00 €

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  COMER ES UN ACTO POLÍTICO

  DUCASSE, ALAIN / REGOUBY, CHRISTIAN

  El acto de comer implica una responsabilidad colectiva que va de la tierra al plato. Mientras destruimos otras formas de vida, tanto animales como vegetales, estamos condenándonos a un futuro incierto. Por las páginas de este manifiesto gastronómico pasan un divertido jesuita que vende zanahorias al vapor en Nueva York, un viejo jardinero de un mercado suburbano, un par de pequ...

  Disponible en 1 setmana

  16,50 €

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