Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: contreras antoni

2 Resultats

• 

  CAPÍTOLS DE CUINA MALLORQUINA

  CONTRERAS MAS, ANTONI

  L?art i la tècnica de preparar els aliments no són una casualitat. L?aparició d?un plat a taula és el darrer pas d?un camí sovint llarg i condicionat per factors molt diversos. És el resultat actual dels canvis experimentats en les maneres de modificar uns productes alimentaris. Representa la conclusió temporal d?una tasca intel·lectual complexa i específica de cada cultura cul...

  Disponibilitat inmediata

  16,00 €

  Comprar
• 

  MODO DE CUINAR A LA MALLORQUINA

  MARTÍ OLIVER, FRA JAUME / CONTRERAS, ANTONI / SOGUES, MARC

  Disponible en 1 setmana

  20,00 €

  Comprar