ALIMENTACION EN LA EDAD MODERNA

ALIMENTACION EN LA EDAD MODERNA. LA COCINA EN LA CATALUÑA DEL SIGLO XVIII

Editorial:
UOC
Año de edición:
Materia
Oposiciones
ISBN:
978-84-9180-418-5
Páginas:
220
24,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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En este libro, el lector podrá conocer las particularidades de la alimentación religiosa de la Cataluña de la edad moderna y, a su vez, se aproximará a la cocina de las órdenes mendicantes de cuyos recetarios tenemos noticia: franciscana, capuchina y car