Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: pallas david

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  MOUSSES Y SEMIFRIOS

  PALLÀS, DAVID

  La pastelería ha sido, de toda la vida, una disciplina que no siempre ha estado al alcance de todos. Con este libro, Davis Pallás, maestro chocolatero y referente internacional en el mundo de la repostería, pretende acercar, o más bien democratizar, las técnicas más complicadas, simplificándolas para que todos tengamos la posibilidad de elaborarlas con la misma precisión que un...

  Disponible en 10 días

  5,95 €