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  GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN

  J. OSANZ, M. PLANAS

  Evolución y análisis de las empresas de restauración. Introducción al marketing y análisis del mercado. Elaboración del plan de comercialización. Diseño de las ofertas gastronómicas. Gestión de la documentación administrativa. El control de los costes. Control de presupuestos y análisis de viabilidad. ...

  Disponible en 1 setmana

  32,00 €

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