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  GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

  D. BELTRAN, M. CASTELLÓ, X. GRUBER, P. SAINZ

  Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración. ...

  Disponible en 1 setmana

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